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L’alimentation écologique

Pour la première fois dans l’histoire des civilisations, les personnes meurent plus des maladies de la prospérité que des maladies de la pauvreté. Pourquoi nous ne savons pas arrêter ce fléau ? 

 

Nous vivons aujourd'hui une révolution alimentaire : une révolution du contenu de l'assiette avec les OGM, les alicaments, les aliments restructurés, l’irradiation des aliments, les biotechnologies alimentaires, etc... Le maître mot de cette révolution industrielle est la dénaturation des aliments. Alors, comment se nourrir ?

Contenu:

  • Halte aux produits ultra transformés.

  • Les 8 principes alimentaires sains issus de la science.

  • Les labels alimentaires.

  • Les additifs alimentaires.